提拉米苏自制过程

huangying930 · 发表于 2012-7-13 11:54:56

本帖最后由 huangying930 于 2012-7-13 11:56 编辑

昨天没有时间附上教程，今天趁宝宝在睡觉赶紧附上教程跟大家分享，希望可以看的懂。材料有：鸡蛋三个，mascarpone 250g bizcocho手指饼浓咖啡可以加点喜欢的酒搅蛋器，细砂糖少许

星星2号 · 发表于 2012-7-13 12:00:50

可可粉那里有卖的这里叫什么? 我回家试试

星星2号 · 发表于 2012-7-13 12:10:11

LZ 辛苦了支持下......

Ashley.T · 发表于 2012-7-13 13:13:32

赞一个！有图解太好了。

huangying930 · 发表于 2012-7-13 13:30:30

星星2号发表于 2012-7-13 12:00

登录/注册后可看大图

可可粉那里有卖的这里叫什么? 我回家试试

超市都有，你可以用高乐高粉

jayme · 发表于 2012-7-13 13:41:09

好好吃的样子

花丶刺痛命脉 · 发表于 2012-7-13 17:47:44

把打好的蛋白和蛋黄浆搅拌均匀，要同一个方向
然后那些东西怎么加进去？？

huangying930 · 发表于 2012-7-13 18:11:46

花丶刺痛命脉发表于 2012-7-13 17:47

登录/注册后可看大图

把打好的蛋白和蛋黄浆搅拌均匀，要同一个方向
然后那些东西怎么加进去？？

哪些东西？

cristy-0204 · 发表于 2012-7-13 19:19:18

谢谢楼主分享~~~
我想问，mascarpone的分量大概多少？

huangying930 · 发表于 2012-7-13 22:12:16

cristy-0204 发表于 2012-7-13 19:19

登录/注册后可看大图

谢谢楼主分享~~~
我想问，mascarpone的分量大概多少？

250g 好像，不过具体的比例我也说不准，我也是随便做

答案 · 发表于 2012-7-14 00:07:50

不错！

Ashley.T · 发表于 2012-7-14 00:15:08

星星2号发表于 2012-7-13 10:00

登录/注册后可看大图

可可粉那里有卖的这里叫什么? 我回家试试

polvo de cacao, 超市里有一种纯可可粉 polvo de cacao puro 牌子是Valor

星星2号 · 发表于 2012-7-14 00:16:41

Ashley.T 发表于 2012-7-14 00:15

登录/注册后可看大图

polvo de cacao, 超市里有一种纯可可粉 polvo de cacao puro 牌子是Valor

恩恩谢谢了。。。

情有毒钟 · 发表于 2012-7-15 10:48:57

好像咖啡和手指饼干没用上啊

huangying930 · 发表于 2012-7-15 12:06:02

用上了，过程漏写了，就是在手指饼洒上咖啡，放在杯子的底部，也可以多放几层

花丶刺痛命脉 · 发表于 2012-7-16 17:08:08

huangying930 发表于 2012-7-13 18:11

登录/注册后可看大图

哪些东西？

那些bizcocho，浓咖啡啊==的？

huangying930 · 发表于 2012-7-16 19:02:04

花丶刺痛命脉发表于 2012-7-16 17:08

登录/注册后可看大图

那些bizcocho，浓咖啡啊==的？

放底下，bizcocho和咖啡混合

花丶刺痛命脉 · 发表于 2012-7-16 22:35:26

huangying930 发表于 2012-7-16 19:02

登录/注册后可看大图

放底下，bizcocho和咖啡混合

哦，谢谢，下次有时间去试试

M_ars · 发表于 2012-7-18 20:44:33

！！！受教了- -

yolandaye · 发表于 2012-7-30 15:36:51

不错，明天试试{:soso_e124:}

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

[原创私房菜] 提拉米苏自制过程