青椒熘肝尖。。

yvonneyiu · 发表于 2012-8-28 20:08:16

今天买了一块猪肝，一半做汤，一半做熘。。

做汤的一般我只喝汤，渣都拿去喂别人的狗狗。
熘的话加配料，会吃一点，因为吃得太多这些对身体不好的，哈哈。但要补血呀，吃猪肝最补血了，(*^__^*) 嘻嘻…… 01JSVWURX3YWERZ)_}93DA8.gif

好吧，说说过程。。

猪肝切好用盐水浸泡一下，然后用自来水冲掉血水什么的，用调料腌制一下。。然后放油锅里爆炒，放入青椒等配料。
由于这里的青椒都是不辣的，嗜辣的我只好放多点辣椒酱了，艾艾。。
还好，现在自己种了辣辣的指天椒，快收成了，(*^__^*) 嘻嘻…… 饭后剔牙，哈哈~~.gif

最后勾芡，得啦。。。味道很不错哟，尤其是那个酱汁，辣辣的，很好下饭哦！
补血又美味，o(∩_∩)o...哈哈！得瑟一下先~~.gif

小二，开饭。。。。。。。。。。。。。。。。

yvonneyiu · 发表于 2012-8-28 20:08:41

姐姐我虽然是南方银，但跟北方银一样嗜辣的，哈哈哈哈哈！！

Ashley.T · 发表于 2012-8-28 23:05:00

猪肝营养非常好。

星星2号 · 发表于 2012-8-30 20:20:05

支持个
LZ 看上去好开朗............{:soso_e104:}

yvonneyiu · 发表于 2012-8-31 12:18:31

星星2号发表于 2012-8-30 20:20

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支持个
LZ 看上去好开朗............

多谢哈，嘿嘿嘿！

锋行森林 · 发表于 2012-8-31 17:30:09

我们都系南方银爱吃甜我看了口水都流出来啦！

yvonneyiu · 发表于 2012-8-31 19:13:56

锋行森林发表于 2012-8-31 17:30

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我们都系南方银爱吃甜我看了口水都流出来啦！

是吗？我很愛吃辣的哦。。

西华总嫖把子 · 发表于 2012-9-2 12:32:40

给力啊！！！看着让人留口水

大田才沙瓜 · 发表于 2012-9-4 01:02:59

我老公不要吃猪肝，应该说是一切肝脏的东西都不要碰。猪肝烧的不好会不会很硬啊，那就不好吃了。有什么办法不

yvonneyiu · 发表于 2012-9-4 11:07:25

大田才沙瓜发表于 2012-9-4 01:02

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我老公不要吃猪肝，应该说是一切肝脏的东西都不要碰。猪肝烧的不好会不会很硬啊，那就不好吃了。有什么办法 ...

嗯，老外都不吃内脏的东西，哈哈。
会的，最好烧之前上个薄浆，刚刚煮熟就好，不过过火了，否则口感不好哟。。

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[原创私房菜] 青椒熘肝尖。。