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从成都买的小米辣椒和青花椒真tm给力啊!!

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发表于 2012-9-13 11:29:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
买的不多,当宝贝一样每天用一点,舍不得用~~

整个厨房柜子一打开就扑鼻而来的麻椒香,透心爽!!!

这边华人超市卖的辣椒花椒就是一坨坨狗屎,上次居然还买到了一包南洋辣椒,黑的褐色的颜色斑驳不匀不说,还一点香味都没有,剩下的半包我直接扔basura了

还有这边超市卖的红花椒,屁味道都没有,我放一整包进去估计都不会有香味~~

这次带回的材料用完以后该肿木办哪!!由奢入俭难哪~~

今天煮了一大锅粥,才放了5颗小米辣椒和3颗灯笼椒,加十来粒青花椒,就吃得我眼泪鼻涕流,直呼过瘾!!

发表于 2012-9-13 11:30:27 | 显示全部楼层
我也想买。
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 楼主| 发表于 2012-9-13 11:37:50 | 显示全部楼层
川菜果然最重要的是香料的质量!!

林师傅在首尔之所以那么挑剔,现在才知道不是没道理!
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发表于 2012-9-13 11:41:14 | 显示全部楼层
我自己种指天椒!
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发表于 2012-9-13 15:19:33 | 显示全部楼层
唉,俺这个不吃辣的不懂辣的美味
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发表于 2012-9-13 15:47:51 | 显示全部楼层
菲哥 好东西要一起分享才对啊
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发表于 2013-1-16 01:39:47 | 显示全部楼层
苏菲,你要吗,我买了好多kg的特级花椒,分你点?
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发表于 2013-1-16 03:32:41 | 显示全部楼层

真牛x 这是我在第三个版面看你提花椒了 竟然还是来刨坟
张邦昌点评四川菜系点评:一个盆地圈住了川人的眼光与口味,长期的保守致使川人难见世间的美味,竟以为麻辣就是生命的一切,乃至无辣不成饭。川菜之所以麻辣,本是川人舍不得把隔夜菜倒掉,而特意加辣加重口味以掩盖嗖味。因此川菜显现出一种西部内陆盆地民众贫穷与小气的特性。越落后的地方口味就越重越辣,以辣来刺激味蕾,并进一步麻痹人脑,从而忘掉现实中一切穷困与窘境。 评判等级:★☆☆☆☆回头指数:2%适合群体:挑夫、棒棒、船工、三轮车工、农民、民工、乞丐、修路工、建筑工。 
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