醋溜鸡球

joseliu

主料
鸡胸肉
辅料
葱姜	盐
鸡精	胡椒粉
生粉	鸡蛋
油	蚝油
香醋	糖
菠萝

制作步骤

                               
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1. 食材：鸡胸肉。

                               
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2. 洗净，斩末。

                               
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3. 加葱姜末、盐鸡精胡椒粉、生粉、二只鸡蛋调匀上劲，加油一勺再调匀

                               
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4. 起油锅，油6成热时用勺子弄成圆球油炸。

                               
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5. 炸成金黄色。

                               
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6. 锅中留底油少许，加蚝油。

                               
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7. 镇江香醋，加少许水。

                               
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8. 加二勺糖调匀烧开。

                               
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9. 倒入生粉芶芡关火。

                               
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10. 把炸好鸡圆倒入9拌匀即可。

                               
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11. 盆子边上排一圈菠萝。

                               
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12. .鸡圆夹在中间。这样好看些，还把菠萝消灭了。

过眼云烟

好东西 学习之

yvonneyiu

挺不错的，我也要学着做，(*^__^*) 嘻嘻……