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[讨论求助] 怎么制作芝麻球

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发表于 2012-10-29 00:12:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
怎么做芝麻球? 好想吃啊?
发表于 2012-10-29 00:42:09 | 显示全部楼层
这里有方子,我曾经试着做过,很好吃的。http://songqingjies.blog.163.com ... 908201082305247323/
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发表于 2012-10-29 00:42:36 | 显示全部楼层
只会吃不会做
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发表于 2012-10-29 01:48:45 | 显示全部楼层
{:soso_e113:}很简单的,  糯米粉,糖,水 ,豆沙馅      我们都是按包来做的。  比例大概是5:1:1       只要融合在一起,而且不会一搓就散掉的就好了。
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 楼主| 发表于 2012-10-29 16:36:02 | 显示全部楼层
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发表于 2012-11-4 18:09:46 | 显示全部楼层
Ashley.T 发表于 2012-10-28 23:42
这里有方子,我曾经试着做过,很好吃的。http://songqingjies.blog.163.com/blog/static/31970908201082305 ...

我不会做豆沙馅,也没材料,就直接活好了,搓圆蘸芝麻炸了。
吃起来都是芝麻香,就是很实心。
我看买来的虽然没馅,但是里面挺空心也很好吃。
自己的技术就差远了。用小锅炸,用油比较少,开始几个大点,后来干脆弄成MINI了。

实心芝麻球

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发表于 2012-11-5 02:04:43 | 显示全部楼层
大田才沙瓜 发表于 2012-11-4 16:09
我不会做豆沙馅,也没材料,就直接活好了,搓圆蘸芝麻炸了。
吃起来都是芝麻香,就是很实心。
我看买来的 ...

看着红红的。
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发表于 2012-11-5 23:03:45 | 显示全部楼层
Ashley.T 发表于 2012-11-5 01:04
看着红红的。

炸的比较老了些,加上光线问题就这样了。
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