昨晚DIY做的炸豆腐鱼丸咖喱饭（求精华）

m3420611 · 发表于 2013-1-21 19:05:36

看着动画片里的咖喱饭
昨晚和一大厨一起做了【炸豆腐鱼丸咖喱饭】

材料：土豆2块（我买的有点大）
         洋葱一半
         炸豆腐一包
         鱼丸8~9颗
         咖喱一点（看个人喜爱）

土豆削皮和洋葱洗下

然后土豆切块（大厨说有点多{:soso_e127:}）

然后把土豆炒一会，盛出来放在一旁

鱼丸，炸豆腐，洋葱切起来

倒油下锅先炒洋葱，加水，入咖喱，搅匀

我买的是这种咖喱

接着把鱼丸，炸豆腐一起倒入煮

准备好饭，出锅

第一次发帖，求精华，不然以后再也不在美食发帖了{:soso_e141:}

diegoXU · 发表于 2013-1-21 19:08:09

不好吃的感觉

qtlyj · 发表于 2013-1-21 19:08:27

那豆腐我看着怎么像豆腐干啊

joseliu · 发表于 2013-1-21 19:08:36

支持一下

m3420611 · 发表于 2013-1-21 19:09:04

最后就是没有汁，干干的，因为是第一次做，然后就不停的喝水，接着咖喱的辣味就上来了，我本来是比较吃辣的{:soso_e105:}
土豆中间有点生{:soso_e141:}
下次会留意的{:soso_e141:}

diegoXU · 发表于 2013-1-21 19:09:14

不像咖喱饭。。。。没颜色，还有你的菜料切的好难看！

m3420611 · 发表于 2013-1-21 19:09:55

diegoXU 发表于 2013-1-21 18:09

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不像咖喱饭。。。。没颜色，还有你的菜料切的好难看！

大家都说我的刀工很差{:soso_e141:}

m3420611 · 发表于 2013-1-21 19:10:12

diegoXU 发表于 2013-1-21 18:08

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不好吃的感觉

没有汁{:soso_e141:}

m3420611 · 发表于 2013-1-21 19:11:02

qtlyj 发表于 2013-1-21 18:08

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那豆腐我看着怎么像豆腐干啊

炸豆腐，绝对的炸豆腐，货行买的，一包十粒

白云常自在 · 发表于 2013-1-21 19:11:32

diegoXU 发表于 2013-1-21 18:08

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不好吃的感觉

楼主要继续努力呀！

m3420611 · 发表于 2013-1-21 19:14:10

白云常自在发表于 2013-1-21 18:11

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楼主要继续努力呀！

第一次做啊{:soso_e141:}
能吃就不错了{:soso_e141:}

diegoXU · 发表于 2013-1-21 19:15:03

多烧多练习。。。。就好了

m3420611 · 发表于 2013-1-21 19:16:54

diegoXU 发表于 2013-1-21 18:15

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多烧多练习。。。。就好了

下次改菜了，大厨去求教一位从鈤本来的人，她烧的咖喱特好吃{:soso_e141:}

白云常自在 · 发表于 2013-1-21 19:18:35

m3420611 发表于 2013-1-21 18:14

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第一次做啊
能吃就不错了

多做做就好了，我们可以交流~俺也是吃货！

m3420611 · 发表于 2013-1-21 19:37:45

白云常自在发表于 2013-1-21 18:18

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多做做就好了，我们可以交流~俺也是吃货！

前天是咖喱意大利面{:soso_e141:}

Ashley.T · 发表于 2013-1-21 19:41:07

好大两盘！

m3420611 · 发表于 2013-1-21 20:04:37

Ashley.T 发表于 2013-1-21 18:41

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好大两盘！

不大，就是和餐馆里的盘子差不多大，我的是右边那份{:soso_e141:}
饭还多出，配料也是{:soso_e141:}

ノにι情⑧あそ · 发表于 2013-1-21 22:59:05

不好看

苏菲 · 发表于 2013-1-21 23:09:48

好堕落的咖喱饭啊！！

肿木不放一点绿色的菜

Ashley.T · 发表于 2013-1-21 23:41:41

m3420611 发表于 2013-1-21 18:04

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不大，就是和餐馆里的盘子差不多大，我的是右边那份
饭还多出，配料也是 ...

我看你用的是绿咖哩，味道和那种常见的黄色的有不同吗？更辣吗？

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