chorizo炖土豆

lin1937 · 发表于 2013-5-10 20:31:41

本帖最后由 lin1937 于 2013-5-10 23:38 编辑

chorizo炖土豆，汤汁味道很浓很香！老少皆宜！

可以有两种吃法：水放的少些当菜吃很可口；水放的多些当汤喝也很鲜美。

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做法也很简单：1，切适量的食材。爱肉食的多放点chorizo，爱土豆的多放点土豆啊{:soso_e113:}。
                  2，把chorizo稍微煎一下，再放入土豆白豆一起煮就好了。
                  3，调料，可以放些酒、盐、黑胡椒、鸡汤和鸡精等。
                        喜欢味道重的童鞋也可以再加少许蚝油和番茄酱，调料可依照自己的喜好调配，不一定要按我说的放呦！
                        注：鸡汤如果味道熬的已经很好了，就不需要再添加任何调料了。

糟糕先生 · 发表于 2013-5-10 20:48:07

楼主很喜欢黑胡椒阿...

糟糕先生 · 发表于 2013-5-10 20:48:28

楼主很喜欢黑胡椒阿...

糟糕先生 · 发表于 2013-5-10 20:48:49

楼主很喜欢黑胡椒阿...

DIANA-MO · 发表于 2013-5-10 20:50:15

赞~支持个~

星星2号 · 发表于 2013-5-10 20:51:42

支持下爱土豆

lin1937 · 发表于 2013-5-10 20:53:35

星星2号发表于 2013-5-10 20:51

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支持下爱土豆

我也爱土豆

！谢谢星星之前多次给我的评分奖励呦

。

lin1937 · 发表于 2013-5-10 20:57:08

本帖最后由 lin1937 于 2013-5-10 21:00 编辑

糟糕先生发表于 2013-5-10 20:48

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楼主很喜欢黑胡椒阿...

原因得追溯到很久前了，以前我看到过好多老外做西餐都会放，所以后来自己一做老外餐就会不自觉的也放点，其实不放也可以的，因为我放的很少，基本都吃不出来有黑胡椒的味道{:soso_e120:}。

joseliu · 发表于 2013-5-10 21:07:21

前排试吃

答案 · 发表于 2013-5-10 23:11:13

好像图片的土豆看上去不是很熟。

lin1937 · 发表于 2013-5-10 23:14:15

答案发表于 2013-5-10 23:11

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好像图片的土豆看上去不是很熟。

恩，刚把土豆放进锅里时照的，我怕等它热起来就该有蒸汽不好拍照了

。

答案 · 发表于 2013-5-10 23:14:53

lin1937 发表于 2013-5-10 23:14

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恩，刚把土豆放进锅里时照的，我怕等它热起来就该有蒸汽不好拍照了。 ...

Chorizo会不会放的太少了？

Ashley.T · 发表于 2013-5-10 23:16:17

很西班牙风味的菜。

yotranquilo · 发表于 2013-5-10 23:18:58

garbanzo的中文应该是鹰嘴豆，不是白豆

lin1937 · 发表于 2013-5-10 23:20:48

答案发表于 2013-5-10 23:14

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Chorizo会不会放的太少了？

感觉这个量烧出来的汤，浓度味道还行。喜欢吃肉的也可以再多放些，一定也很好吃。

lin1937 · 发表于 2013-5-10 23:21:50

本帖最后由 lin1937 于 2013-5-10 23:24 编辑

yotranquilo 发表于 2013-5-10 23:18

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garbanzo的中文应该是鹰嘴豆，不是白豆

呵呵，被你看出来了，我就是不知道中文怎么说，貌似以前在国内没见过，所以就自己起了个名字，想着大家可能也能看懂

。

答案 · 发表于 2013-5-10 23:22:27

lin1937 发表于 2013-5-10 23:20

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感觉这个量烧出来的汤，浓度味道还行。喜欢吃肉的也可以再多放些，一定也很好吃。 ...

恩，作为一个肉货强烈要求多加Chorizo.

yotranquilo · 发表于 2013-5-10 23:22:51

lin1937 发表于 2013-5-10 23:21

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呵呵，被你看出来了，我就是不知道中文怎么说，貌似在国内没见过，所以就自己起了个名字，想着大家也能看 ...

语言遇到困难的时候有一种工具名字叫做字典~

lin1937 · 发表于 2013-5-10 23:30:42

yotranquilo 发表于 2013-5-10 23:22

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语言遇到困难的时候有一种工具名字叫做字典~

这事有点乌龙了

，我是一直以为国内没有这种豆，所以也可能没有中文，如果翻译，可能也像豆腐翻译成西语一样，直接音译的。

大田才沙瓜 · 发表于 2013-5-10 23:31:54

看来很可口

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[原创私房菜] chorizo炖土豆

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