什锦盖饭

EdisonZ · 发表于 2006-2-15 12:31:59

【原料】
鸡胸肉1块、虾仁半斤、白饭4碗、蛋皮切细。调味料:葱6根、蒜头4片、高汤块2个、盐、胡椒粉、酱油、水、色拉油、炸洋葱。
【制作过程】
1. 以1大匙炒1/2量的蒜头、葱。倒入鸡肉，再加盐、胡椒粉。虾子与少许盐同炒。1碗水煮沸，将鸡肉煮熟、撕碎 2. 热油1大匙炒葱、蒜，再加4碗水、高汤块、盐、胡椒粉、酱油同煮。 3. 将各种材料铺在白饭上，最后淋上做法2.。

悬崖百合 · 发表于 2006-2-23 22:39:37

正饿着,冰箱里还有一碗白饭,一会去试试.

浪心寒 · 发表于 2006-2-24 00:11:39

中餐馆的咖喱鸡盖饭......

todoesposible · 发表于 2006-2-26 03:03:55

原帖由 EdisonZ 于 2006-2-15 18:31 发表
【原料】
鸡胸肉1块、虾仁半斤、白饭4碗、蛋皮切细。调味料:葱6根、蒜头4片、高汤块2个、盐、胡椒粉、酱油、水、色拉油、炸洋葱。
【制作过程】
1. 以1大匙炒1/2量的蒜头、葱。倒入鸡肉，再加盐、胡椒粉。虾 ...

啥是高汤块啊?还有还有,以1大匙炒1/2量的蒜头、葱。不放油啊?1大匙炒1/2量不懂啊?:

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吃鱼的海鲜 · 发表于 2006-2-26 19:20:18

麻烦，要简单实惠的哈

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