炸油条

小手大手 · 发表于 2020-4-9 16:29:56

300g面粉，2g盐、5g糖，2g小苏打，6g泡打粉，一个鸡蛋，20g植物油。加水和好面团然后面团上面刷层油。放保鲜袋搁冰箱第二天做。我家没小苏打，所以没放，油忘记放了。成品还是可以的，就是脆一点。

碧潭飘雪 · 发表于 2020-4-9 17:13:30

很厉害咧~ 赞一个

Ashley.T · 发表于 2020-4-9 20:44:52

以前试过几次，但是口感都不够松软。

傻瓜型白 · 发表于 2020-4-10 11:18:50

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傻瓜型白 · 发表于 2020-4-10 11:18:45

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小手大手 · 发表于 2020-4-10 23:13:59

Ashley.T 发表于 2020-4-9 19:44
以前试过几次，但是口感都不够松软。

是的，没有外面卖的那么松软。但是比实心的又稍微好点。

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