台湾泡菜

sai · 发表于 2006-8-2 07:57:34

材料：圆白菜1/2颗、盐适量

调味酱料：糖1/2杯、醋1/2杯、蒜头4~5瓣、辣椒1根、水3杯、一次性纸杯

做法:

1、圆白菜洗净后用手撕小块

2、加适量后用手去抓圆白菜至软，再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷)

3、腌料中的水煮滚后关火，放入辣椒片，拍碎的蒜头及糖与醋，让它自然冷却(我是前一晚先做好)

4、最后将圆白菜和腌汁拌在一起，用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味，即可

偷心猫 · 发表于 2006-8-2 18:58:47

我想吃韩国辣白菜，以前中国货行有，现在找不到了，郁闷

╰ぷ独舞月光 · 发表于 2006-8-3 00:13:14

我也喜欢吃辣白菜～～这个也很开胃！～～适合夏天吃！～

sai · 发表于 2006-8-3 07:23:53

恩恩
夏天吃很好的哟

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