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[注意] 十二种有毒的家常菜

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发表于 2006-12-7 14:45:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
十二种有毒的家常菜
1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物----草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。


3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。


4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。


5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。


6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。


7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解.


8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。


9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。


10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。


11.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。


12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。


发表于 2006-12-7 14:59:08 | 显示全部楼层
塞~~第一和第二我都喜欢。。。。。
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发表于 2006-12-8 14:40:43 | 显示全部楼层
我超喜欢第一道!!!
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发表于 2006-12-8 14:41:33 | 显示全部楼层
第一道菜算是很经典啦
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发表于 2006-12-8 15:02:55 | 显示全部楼层
好贴  顶~~~~~~~~~~~~~~
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发表于 2006-12-9 17:29:12 | 显示全部楼层
第一道很常见哦。。。
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发表于 2006-12-9 17:50:41 | 显示全部楼层
难怪我老是便秘。。。
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发表于 2006-12-18 19:10:19 | 显示全部楼层
1,4,5,12都是经常吃,,,,以后要注意了
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发表于 2006-12-19 18:58:10 | 显示全部楼层
谢谢提醒 ̄ ̄!!!!!!
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发表于 2006-12-19 23:51:04 | 显示全部楼层
:.gif" smilieid="81" border="0" alt="" />.gif" smilieid="82" border="0" alt="" /> 如此说来我命不久矣.........
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发表于 2006-12-20 01:42:59 | 显示全部楼层
原来那2次夜里导致我吐的罪魁祸首就是8
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发表于 2006-12-23 19:59:43 | 显示全部楼层
来.支持一下呵呵呵.本人很受用呀.
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发表于 2006-12-23 23:51:41 | 显示全部楼层
楼上的干脆不用吃饭算了,要是都向你说的,要死的人太多了
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发表于 2006-12-23 23:58:20 | 显示全部楼层
:
还真不知道这么多要命的东西,平时都不会注意的萨。
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发表于 2006-12-24 01:01:09 | 显示全部楼层
我有一本食物相宜相客2000例,里面有提到很多。最好的是研究一下中国古代医学著作,例如本草纲目之类的,受益匪浅。
人本来就是自然而生,而万事万物都是相生相客的,现代人为什么会有那么多毛病,医学越来越发达,疾病也越来越发达。
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