活着真不容易,还要吃饭..............

todoesposible · 发表于 2007-1-31 01:53:10

闲来无事......改钻研厨艺啦.........:

无名,自创

原料:
排骨,豆角,土豆,姜, 葱, ,八角, 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 　
做法:
排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.土豆切块,姜切片,葱切丝,
　　锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀
　　接着放入姜片, 花椒和八角, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水,土豆,豆角, 加入盐和葱, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和八角, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.

实验品

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bingru · 发表于 2007-1-31 01:59:34

还在冒烟呢。。
好像很好吃哦

小涩郎 · 发表于 2007-1-31 11:57:10

有空烧给我吃吧,,,,,,,,,,,要么比一下厨艺也可啊..

todoesposible · 发表于 2007-1-31 13:14:59

we will study each other...............:

bingru · 发表于 2007-1-31 14:17:14

it looks so nice~

todoesposible · 发表于 2007-1-31 14:34:36

还是冰如好,谢谢啊,偶会继续努力的...........:

bingru · 发表于 2007-1-31 15:40:39

哈哈～艾。。。我什么时候可以下厨就好了

买女孩的火柴 · 发表于 2007-1-31 15:46:09

LZ烧的这东西卖相好像不是很好~ 不知道能不能吃~

bingru · 发表于 2007-1-31 15:49:13

应该很好吃诶

todoesposible · 发表于 2007-1-31 15:49:42

:

味道还可以啦......就不能鼓励一下嘛.......这也是需要勇气的啊:

买女孩的火柴 · 发表于 2007-1-31 15:55:49

原帖由 bingru 于 2007-1-31 21:49 发表
应该很好吃诶

你看到什么都做好吃~ 有没有你说不好吃的东西啊？

todoesposible · 发表于 2007-1-31 15:58:21

:

卖相好的也不是我做的啊.....刚刚起步啦...........:

bingru · 发表于 2007-1-31 16:03:34

原帖由 买女孩的火柴 于 2007-1-31 14:55 发表

你看到什么都做好吃~ 有没有你说不好吃的东西啊？

我不挑食:

买女孩的火柴 · 发表于 2007-1-31 16:04:05

原帖由 todoesposible 于 2007-1-31 21:58 发表
: 卖相好的也不是我做的啊.....刚刚起步啦...........:

不错不错本人现在破例收学徒~ 只要你好好拜俺为师~ 跟俺学艺~ 俺保证你以后一定可以留住男人的胃~

todoesposible · 发表于 2007-1-31 16:13:40

哈哈.....真的嘛?....偶现在对下厨还是蛮感兴趣的.....不要让偶失去兴趣哦.........:

买女孩的火柴 · 发表于 2007-1-31 16:16:40

原帖由 todoesposible 于 2007-1-31 22:13 发表
哈哈.....真的嘛?....偶现在对下厨还是蛮感兴趣的.....不要让偶失去兴趣哦.........:

好说好说~ 我给你银行账号~ 你先把拜师费给交了~

todoesposible · 发表于 2007-1-31 16:22:08

晕死.......又一个江湖**............:

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todoesposible · 发表于 2007-2-1 12:43:05

原帖由 天才笨笨 于 2007-2-1 18:40 发表
看LZ做的菜的照片..

配料菜比主菜好吃..

如果排骨你多烧5分钟时间就更好吃了..

哇,果然有经验......这才是高手..........正解:

:

⒈ēνιмα﹎ · 发表于 2007-2-1 13:52:39

LZ好贤惠啊。。。。。会自己创菜

todoesposible · 发表于 2007-2-1 14:32:57

原帖由 天才笨笨 于 2007-2-1 18:43 发表
刚刚看了LZ的图片就回帖子了..
等回了帖子之后才看LZ的做才的方法,和我的大不一样..

想不想试一试我的做法..

我的做法肯顶比LZ的做法好吃..

如果想试试的话..我可以写上我的做菜方法..

既然都说"我的做法肯定比lz的做法好吃"
我当然要试试啦..........:

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活着真不容易,还要吃饭..............

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