雨花石汤圆

Alicia77 · 发表于 2007-4-4 19:46:51

其实是三种汤圆,普通汤圆,可可汤圆,雨花石汤圆.
家里的一包糯米粉放在那里一直没动,本想在元宵节做汤圆,正好一堆考试,好不容易现在有空了,就赶紧把它做掉.
材料:
馅:白巧克力,红豆,糖
红豆最好煮软煮烂,我没那个耐心,所以用搅拌机搅碎的.白巧克力别直接放在火上化,用一小锅放在一大锅上,大锅加水.
面团,糯米粉,水,可可粉
做雨花石汤圆,把面团分两部分,一部分加可可粉,两个面团都揉好了,再掺和起来,揉成圆球,就会出现雨花石状了加馅就行了.如果有什么绿色的食用染色剂,或把波菜榨汁加进去,汤圆呈绿色,就是裴翠相思汤圆了.

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[ 本帖最后由 Alicia77 于 2007-4-4 22:40 编辑 ]

Ashley · 发表于 2007-4-4 20:07:48

第三张照片里的白色东西是什么啊？是油吗？

azul_celeste · 发表于 2007-4-5 13:24:08

我觉得应该是面吧?:em07

镜花水月 · 发表于 2007-4-5 16:10:50

原帖由 Ashley 于 2007-4-4 20:07 发表
第三张照片里的白色东西是什么啊？是油吗？

应该是融化后的白巧克力吧.....

Alicia77 · 发表于 2007-4-5 17:12:45

是白巧克力.....

小白白 · 发表于 2007-4-6 22:40:14

呵呵，我最喜欢吃汤圆了，好吃！

bingru · 发表于 2007-4-8 16:30:41

好像很好吃哦

ぅ折翼的蝶ˇ · 发表于 2007-4-13 21:35:44

我始终没办法喜欢这东西~
不过楼主做的好像很诱人哦~ 呵呵

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雨花石汤圆

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