蚝油香菇丸子

yuan

说起来现在是全职主妇，应该是比较清闲的



但有时候还是觉得时间不够用哦！不知不觉一天就这样过去了~~也不是什么重要的事情，就是自己的这点爱好呗



今天又背着相机出去，和祖国各地来洛阳的游人一起凑热闹赏花，人可真多啊，挤到人少的地方赶紧拍几张，本来还想支上三角架好好找个角度来拍，人来人往的根本行不通



等我整理好了就发哦，今天继续吃肉！




原料：
猪绞肉 300克 香菇 2朵 鸡蛋 1个 面包糠 50克
调味料：
盐 料酒 葱姜粉糖 胡椒粉鸡粉 蚝油 生粉
做法：
1香菇切碎， 绞肉加盐，料酒，葱姜粉(可自制葱姜水），少许糖和胡椒粉，打入鸡蛋朝一个方向搅上劲
2 加香菇碎，面包糠搅匀，做成丸子，油锅烧热，下入丸子炸定型表皮微黄捞出
3 放入蒸锅蒸10分钟，锅中加蚝油少许水烧开，调入水淀粉加鸡粉浇在丸子上