作鱼蛋卷儿

qyta · 发表于 2007-5-11 15:29:34

作鱼蛋卷儿

1）准备面糊糊：2个鸡蛋，一杯牛奶，半杯面粉，一匙菜油，都倒入一个大碗里

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2）打散搅匀，搅到没有面疙瘩。

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3）在平底锅里，摊匀少许油，中火，锅热后把1/4的糊糊倒入，晃动锅子，使糊糊摊平，等表面凝固的时候，翻面再煎一小会儿，同样的方法，用剩下的糊糊，做出另外的3张饼。在每个饼的上面，放点儿烟熏三文鱼，葱花儿，芝士粉，铺满也行，不铺满也可，怕太咸的话，可以不用太多的鱼片。没有三文鱼的话，放薄薄的西式火腿片也不错，或者放其他自己想放的东西。

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4）卷起来，放到刚才的煎锅里（煎锅不必另外加油），小火，把卷卷两面煎煎，让里面热透。

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5）取出，斜着切段儿即可。好看又好吃，呵呵。

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Lujosoruby · 发表于 2007-5-11 16:26:24

哇,口水....偶也要学着做做看....

一个人de独白 · 发表于 2007-5-16 23:16:49

我要学着做啦。。。:

谢谢楼主

Pheebe · 发表于 2007-5-26 14:23:54

看起来好有食欲啊。。我这就准备做去。。。

小白白 · 发表于 2007-5-26 23:39:49

呵呵，看着楼主的鱼卷儿，好久我都没有烙饼吃了，好好吃哦！

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作鱼蛋卷儿

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