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1,面粉200克,牛奶100ml,糖100克,巧克力粉(kakao)100克
鸡蛋三个,黄油200克,Backpulver半袋,糖一袋。
2,牛奶,面粉,糖,鸡蛋,黄油,Backpulver,糖,
一起放入容器内。
3,搅拌1-2分钟,使材料成浆状。
4,再取30克左右黄油,用厨纸抹到蛋糕模具里。(以免面粉与模具沾连)
5,将打好的酱倒入模具,但只倒一半进去!
6,现在把100克巧克力粉(kakao)加入剩下的浆里,用机器继续搅拌,
直到如图的糊状。
7,将打好的巧克力酱,也倒入容器里。放入烤箱180/200度烘烤。
8,当烤到20--30分钟时,拿出用小刀或其它工具纵向将上层已经
凝结的表皮捅破。(不然里边会熟的很慢)
9,再过20分钟左右,拿把小刀插入蛋糕里,看拔出后刀的表面,如果
是干燥的,就表明已经可以拿出烤箱了。
10,拿出烤箱后要等蛋糕自然冷却,我房东说吃热的会肚子疼。。。。
切片什么的不用教了吧?拿把面包刀,想怎么砍就怎么砍吧!
如果是学生,可以把老师偶的名字写在上面。。。。活活~~
最后希望大家都能学会。这东西和咖啡配很好!汇报完毕! |
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