大家一般用烤箱做什么啊？

nobestname · 发表于 2008-2-9 00:49:43

大家一般用烤箱做什么菜啊？

家里有个烤箱，不是烤面包的那种，不会用啊，有没有大虾介绍一下怎么用烤箱做中国人吃的惯的食物啊。

azul_celeste · 发表于 2008-2-9 15:52:35

我经常用烤箱烤pizza
有时候会烤个鸡翅，排骨什么的

nobestname · 发表于 2008-2-9 17:31:11

烤鸡翅怎么烤啊，能讲详细点吗。我只会用炭火烤。

浪心寒 · 发表于 2008-2-9 19:04:51

烤羊腿,烤土豆,烤肉.....

浪心寒 · 发表于 2008-2-9 19:06:35

对了,烤大虾也不错,包在铝纸里烤5分钟就行了,盐要撒粗盐,其他调料都不要

azul_celeste · 发表于 2008-2-10 12:52:51

很简单啊，把鸡翅洗干净，用刀划几下，这样在烤的时候滋味容易进去，然后撒上盐，酱油，料酒，糖，橄榄油，也可以抹上蜂蜜，放在那腌几个小时，然后就可以烤了，味道又酥又脆，好吃的不得了

苏菲 · 发表于 2008-2-11 01:24:56

我超喜欢弄些花菜和土豆，撒上大量的奶酪丝烤起来吃~~很好吃的

GOIBI · 发表于 2008-2-12 22:04:07

哇哈哈哈前几天刚做了蜂蜜烤鸡超棒很香咧～～

nobestname · 发表于 2008-2-12 22:10:10

都没有说温度设到多少度，时间设到多少，还有一个旋钮开关（另外两个分别是设定时间和温度），不知道干什么用的

浪心寒 · 发表于 2008-2-12 23:11:36

还有一个是设置火力强弱的

⒈ēνιмα﹎ · 发表于 2008-2-16 13:22:16

烤肉要多少时间，和蔬菜

bitiheniuniu · 发表于 2008-2-17 00:40:20

烤鸡翅,烤兔子,烤鸡,想烤什么烤什么

violle · 发表于 2008-2-17 01:47:26

一般呢,烤东西的温度都是在180 度左右,上下一同烤,就是那个烤箱有个开关显示上/下/上下烤功能的,选最后一个

但是,譬如烤整鸡和烤兔子之类的(鸡翅膀除外),建议先180度5~10分钟,然后用130度连续烤2小时(不选180度是为了避免把外面的皮考焦了),

P.S. 烤之前记得把整鸡或兔子隔夜先腌好,入味, 烤的时候,建议每办小时往鸡/兔身上把下面的汁水从上往下淋下,那样的味道会很美味

戀戀︷星梦缘 · 发表于 2008-2-18 00:51:57

你们都很强啊~

yiyuntang · 发表于 2008-2-18 01:40:35

pizza, patata, pichos, pastel (nestle)...

栎杏 · 发表于 2008-2-18 02:02:06

我用烤箱做月饼，做萝卜酥，做鱼片干，牛肉干，外加小饼干。烤过一次杂蔬菜，200度烤了20-30分钟。底层是茄子，然后是洋葱，西葫芦，番茄，放上点西蓝花也不错，上面撒了点盐和糖，用锡纸封住，也有人爱放上层奶酪，可我喜欢吃纯蔬菜，感觉和蒸的相差不多，因为都会出水，最后倒点橄榄油就可以了，就是这么烤法，蔬菜钱满费的，一顿也要2-3欧了，哈哈哈哈…… 一般2个大茄子，2根西葫芦，2个洋葱，5个番茄，其他的你可以自己加减。

苏菲 · 发表于 2008-2-18 02:16:37

我早就酝酿很久了，买烤箱
但考虑到房子是租的，搬家麻烦，，，唉

nobestname · 发表于 2008-2-18 21:21:35

有没有MM愿意上门教啊，包来回路费和吃撑着，呵呵

魔法灰姑娘 · 发表于 2008-2-19 01:33:24

我家微波炉代替了烤箱``

小白恰恰 · 发表于 2008-4-30 00:35:19

什么都可以烤啊，面包，饼干，杂粮蛋糕，鸡翅，虾，老公你想吃什么我就帮你烤什么哦

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