panettone de navidad

Ashley.T · 发表于 2010-12-28 22:59:27

Panettone de Navidad，一种来自意大利米兰典型的圣诞面包，大家在超市应该都见过。在youtube上发现了一个视频，于是就按着方子尝试了一下。视频的链接在这里，panettone de navidad, 是西班牙语的，有兴趣的可以试试。我做的时候和视频描述不同的地方是，因为混合好材料后（面粉，水等等，加干果前），面团太湿了，不好揉，于是就多加了点面粉。视频中没说要揉面团，但是我还是用力揉了好久，直到面团不那么粘手并光滑均匀为止。烤箱，170度，40分钟，底部还不熟，于是多放了20分钟，表皮就被烤得太焦了。所以我想50分钟可能差不多了。不过这要看烤箱，随时要观察控制着（用筷子扎进面包，如果拔出来是干净的，就代表熟了；如果有面团粘着，还需再放几分钟。）必要时还要用锡纸遮一下，以免外表烤焦。不过面包里面还是软的，味道不错。
我除了放了干果（椰子、葡萄干、菠萝等等，我买了现成的一包混合干果。）还放了巧克力豆。

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szxjose · 发表于 2010-12-28 23:08:08

哇。。。= = 看这样子肯定会很好吃~~

阿家cici · 发表于 2010-12-28 23:15:11

好厉害！！！

我觉得会做蛋糕做菜的女人实在太有魅力了我也要

木風郎 · 发表于 2010-12-28 23:21:44

对甜食无爱
= =

Ashley.T · 发表于 2010-12-28 23:21:45

回复 3# 阿家cici

在网上可以找到很多菜谱，有博客、视频……

阿家cici · 发表于 2010-12-28 23:24:25

回复 5# Ashley.T

哎，我会在周日休息的时候做做看的，我在学校里有学过饼干啊蛋糕的现在都忘记了。我要让我爸每周日教我一道家常菜，可是他只顾着打麻将

Ashley.T · 发表于 2010-12-28 23:30:44

回复 6# 阿家cici

你爸难得周日休息所以就去做他喜欢的事来消遣一下。网上的资源丰富，你可以自己去找找。
你比较喜欢做哪一类的东西呢？

回憶里待續 · 发表于 2010-12-28 23:36:29

这个我也一直很想做来着，可是家里人都不喜欢吃蛋糕之类的，就只有我一个人吃····

阿家cici · 发表于 2010-12-28 23:36:35

回复 7# Ashley.T

我爸爸是每天休息一有搭子就去打麻将！！~~我想做普通菜肴中国餐~~就是可以简单一点的。。

Ashley.T · 发表于 2010-12-28 23:48:24

回复 9# 阿家cici

在新浪博客里有很多不错的资源，家常菜挺多的。还有，YouTube里也有一些。我会做的中国菜不多，因为在这里很难找到所需的食材。

Ashley.T · 发表于 2010-12-28 23:52:51

回复 8# 回憶里待續

我家里人虽然愿意吃，但是食量不大，而且西点也不易多吃，高热量的，所以我每次做了西点除了给家里人留些，其他的都拿去送给朋友们品尝了，他们可高兴了。这样可以很快趁东西还新鲜都解决掉，大家都开心，两全其美。

回憶里待續 · 发表于 2010-12-28 23:58:33

回复 11# Ashley.T

在这里朋友很少啊····最近的也要开车20分钟··

以前做蛋糕的时候都做得很大，一个人吃不完就给狗吃··

bf跟我说狗吃多了甜食眼睛会瞎的，我不听，继续喂···

终于又一天，狗狗出去散步的时候，砰地一声，撞到别人家的铁门上了····

o(╯□╰)o

Ashley.T · 发表于 2010-12-29 00:05:01

回复 12# 回憶里待續

难不成狗狗得了糖尿病了？蛋糕不是狗的食物，确实不能多喂。

吥帥照臉踹 · 发表于 2010-12-29 01:20:20

厉害啊~！

不吃饭の鱼 · 发表于 2010-12-29 01:29:54

卖相不错。应该比超市的好吃。O(∩_∩)O~。盘子很漂亮

irisfan · 发表于 2010-12-29 03:14:17

改天我也试试

诅咒者之魂 · 发表于 2011-1-6 02:50:47

回复回憶里待續

我家里人虽然愿意吃，但是食量不大，而且西点也不易多吃，高热量的，所以我每次做 ...
Ashley.T 发表于 2010-12-28 22:52

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[原创私房菜] panettone de navidad

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