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发表于 2006-9-23 01:16:22
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现在隆重登场的就是吃的问题了, 没办法,民以事为天嘛, 吃的好也罢坏也罢,每天都要吃饭,这个问题谁都逃不了. 在这里呢, 我就和大家说说比较实用且可行的一些建议, 至于要好吃啊, 弄各种花样啊, 都去西庭御厨看看吧, 有时间精力偶尔也会弄一下, 不过最基本的也是最重要的还是每天重复的一日三餐吧.
以初来留学生的生活为例, 每天无非就是上语言学校了, 一般地说语言学校课程都安排在上午, 9点左右开始, 下午一到二点左右结束, 中间有个较长的咖啡时间.
根据营养学家的建议, 一日多餐是比较科学的, 而我想根据留学生的生活状况, 每日以4餐较为合适. 早饭大约8点到8点半进行, 咖啡时间也就是说10点半到11点吃点小点心, 午饭和晚饭时间也就能够配合西班牙人的就餐时间了, 分别安排在下午3点和晚上9点. 如果不习惯那么晚吃饭的或者希望减肥的mm, 可以把晚饭提前到下午5,6点吃掉, 这样一来晚上即使又有点饿的时候, 吃一杯酸奶也是很好的选择.
好拉,我来具体说说吃些什么东东.
一日之际在于晨, 如果你没有吃早餐的习惯, 或者不知道怎么吃早餐, 那就来看看吧. 早餐的重要性我不再赘述, 一般来说早晨起来先需要喝一杯温开水, 可加少许蜂蜜或者新鲜柠檬片, 经过一夜的睡眠,身体处于缺水状态, 补充了水分之后, 身体才能够慢慢恢复好的状态, 也就是为什么很多人早上起来没有胃口吃早餐,因为他的人醒了,消化器官还没有恢复好,当然没有胃口.喝完水之后呢, 梳洗完毕, 可以正式准备早餐了.早餐可选择的一般也就4大类左右, 液体流质, 面包干粮, 蛋鱼肉类, 蔬菜水果.
1. 液体流质
基本原料有- 开水, 茶, 咖啡,牛奶, 果汁, 稀饭等 (很抱歉豆浆这里还是不方便买到和做的,除非住在中国人开的早餐店附近, 或是自己买机器打豆浆)
- 开水加蜂蜜是我最常喝的, 蜂蜜能促进消化吸收, 防止便秘. 注意不要用刚煮开的开水, 最好等凉了一些再冲, 不然会破坏蜂蜜的营养成分,而且凉了也容易入口.
- 茶, 早餐的茶一般就是选择袋泡的红茶, 超市里都有卖.方便又好喝, 至于绿茶菊花茶薄荷茶之类看个人喜欢, 不过建议早餐还是选择热量高点的茶类而不是清凉败火类的凉茶. 根据个人口味往红茶里添加糖或者蜂蜜, 或者牛奶就是一杯营养丰富飘香四溢的奶茶了.
- 咖啡. 不知道你有没有咖啡瘾或者对咖啡因还不适应. 我是属于对咖啡因过敏的一类人, 一杯普通的咖啡加牛奶所含的咖啡因都会让我的胃难受半天, 所以现在都喝不含咖啡因的咖啡(descafeinado). 关于咖啡因,也是让人争论很多的问题, 如果一定要用咖啡因刺激才能不打磕睡的话, 还是改喝红茶吧, 毕竟喝茶的人都要比喝咖啡的人长寿. 而且很多喝咖啡喝到老的老人, 神经系统受咖啡因麻痹, 导致肌肉震颤的情形(主要表现为握杯子的手不停的发抖)相信这里很多人都看到过吧.
- 牛奶 这是人们最常喝营养也非常丰富的早餐饮品. 大致说下西班牙的牛奶分类.
按脂肪含量分为全脂entera,低脂semidesnatada, 脱脂desnatada. 初来是绝对分不出来, 建议大家都选用低脂或脱脂牛奶, 因为这几种牛奶中营养成分都完全一样,唯一的区别就是脂肪含量. 全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪,低脂牛奶含有1.5%到1.8%的脂肪,脱脂牛奶含有不到0.5%的脂肪. 全脂牛奶中含有一种叫肉豆蔻酸的直链饱和脂肪酸,它主要存在于动物脂肪中,以牛奶及奶制品如奶酪、黄油等中含量最高。肉豆蔻酸是我们已知的饱和脂肪酸中对人体健康最不利的一种,它能抑制人体肌肉细胞膜的低密度脂蛋白胆固醇受体的活性,使血液中的胆固醇不能进入人体肌肉细胞代谢,导致血液中低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)升高。因此,除了婴幼儿, 青少年和成人最好都喝脱脂的, 也就是西班牙语所说的leche desnatada. . 市场里所卖的牛奶 中脱脂的价格也是最便宜,真的是花钱最少营养最好啦. 不过中国很多人还是不能接受没有脂肪的牛奶, 淡而无味,觉得营养成分都没有, 且没有牛奶的香味. 其实喝习惯就好了. 记得我在中国的时候也是都喝全脂的, 甚至有时候特浓的, 第一瓶在西班呀超市买的是脱脂牛奶, 因为那个时候看不懂的缘故, 觉得这里的牛奶好难喝啊,哈哈. 现在喝久了也就习惯于这种味道,反而不能接受全脂的那种腻味了. 一些添加了钙等其他成分的牛奶, 价格相对高一些, 可以根据个人需要来购买, 也并非一定迷信其作用. 另外还有不同口味的牛奶比如加了可可的, 草莓口味,香草口味, 偶尔喝一下也挺不错.
牛奶也有很多种搭配, 最懒的人就喝纯牛奶吧, 反正也挺有营养,使用微波炉稍微加热至温热就可以饮用了, 夏季也可以直接喝凉的或室温保存的, 也要根据个人情况, 肠胃不好者甚用, 况且亚洲人体质与老外有别, 早晨起来吃生冷食物, 不是那么容易接受的. 如果觉得牛奶淡而无味的, 加点蜂蜜吧, 蜂蜜的好处我是不想重复很多了, 我只想说,现在我已经离不开它了,暖暖一杯下去, 胃里特别舒服. 对了,还有高乐高, 别忘了西班牙是高乐高的原产国, 牛奶加高乐高, 也是很好的选择.
鉴于这个问题过于复杂,请大家看这个链接的帖子吧。
http://www.eurospain.org/forum/viewthread.php?tid=73776&extra=page%3D1
[ 本帖最后由 小白白 于 2006-10-12 03:57 编辑 ] |
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