南京之行滴部分美食~

zhoujie_yijie · 发表于 2006-2-12 18:18:03

身为南京人的我还没有吃遍呢,不过我还是喜欢湖南路那边的泰妹火锅,爽死了

EdisonZ · 发表于 2006-2-12 18:48:24

呵呵不错！！！！

zhoujie_yijie · 发表于 2006-2-12 19:36:52

常来南京转转吧

小白白 · 发表于 2006-2-12 21:54:06

偶得最爱回味鸭血粉丝汤，不能急了。

billy18px · 发表于 2006-2-13 14:57:51

家乡的美味,顶到底...

billy18px · 发表于 2006-2-13 15:05:20

正宗的回民的老店,好吃的不得了,乖乖隆笛咚,韭菜炒大葱.......我想死你了.

zhoujie_yijie · 发表于 2006-2-13 17:38:13

老乡你个是能不要馋我啦,我也喜欢吃锅贴耶

EdisonZ · 发表于 2006-2-13 20:27:17

看不到图片哦！！

EdisonZ · 发表于 2006-2-13 20:28:17

我也喜欢锅贴哈哈！！韭菜得比较爽

小白白 · 发表于 2006-2-21 00:54:46

又看了一把，又馋了一把。

海盗也微笑 · 发表于 2006-2-21 08:35:09

什么鸭血粉丝好象很多人说了
还有那个盐水鸭咋只看到白色的豆腐呢？
好象还不错　有空在去一次　上次在匆忙了　　

qwe98 · 发表于 2006-2-21 14:54:52

盐水鸭。。。。。。。

qwe98 · 发表于 2006-2-21 14:57:04

哈哈好大一碗哦
鸭血粉丝一碗。。。。。。。。。。。

海盗也微笑 · 发表于 2006-2-21 14:58:19

原帖由 qwe98 于 2006-2-21 01:57 AM 发表
哈哈好大一碗哦
鸭血粉丝一碗。。。。。。。。。。。

为啥长得８好　:

:

qwe98 · 发表于 2006-2-21 15:01:00

盐水鸭/鸭头：到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……

qwe98 · 发表于 2006-2-21 15:04:57

鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。

海盗也微笑 · 发表于 2006-2-21 15:07:28

去南京谁请我吃　
报名报名

qwe98 · 发表于 2006-2-21 15:07:51

很好吃啊。。。。。。。。。

qwe98 · 发表于 2006-2-21 15:26:43

带上自己银子吧
我请客哦，免费做一次吃导

海盗也微笑 · 发表于 2006-2-21 17:46:16

　晕倒　　
今天才发现自己脸皮如此薄

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南京之行滴部分美食~

还有七家湾的牛肉锅贴

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