天气转凉想炖汤，求经验〜〜

笑熬浆糊 · 发表于 2013-10-13 13:55:18

吃饭是件麻烦事儿，常常不知道烧啥吃，今天炖个排骨汤算了，放土豆、红萝卜，还要放点啥？

爱的简单式 · 发表于 2013-10-13 14:00:02

sal.........

金家Da少爺 · 发表于 2013-10-13 14:13:23

放个西红柿

笑熬浆糊 · 发表于 2013-10-13 14:22:16

爱的简单式发表于 2013-10-13 13:00 sal.........

晕〜〜sal是现在就放吗？我以为是汤快好了最后放。。。汗。。。

独自徘徊 · 发表于 2013-10-13 14:25:16

葱切段姜切片骨头飞水过后下锅大火煮开转小火煮一个钟记得到点料酒胡椒粉这样汤底才好喝然后土豆胡萝卜切块满煮30-40分钟这时候倒鸡精跟盐巴试试味道差不多就可以喝了。。。

笑熬浆糊 · 发表于 2013-10-13 14:25:18

金家Da少爺发表于 2013-10-13 13:13 放个西红柿

哦，正好还有一个西红柿，我现在就切下去，看这情况是不是需要整点酱油？

笑熬浆糊 · 发表于 2013-10-13 14:29:03

独自徘徊发表于 2013-10-13 13:25 葱切段姜切片骨头飞水过后下锅大火煮开转小火煮一个钟记得到点料酒胡椒粉这样汤底才好喝然 ...

还是你厉害！
卖糕了〜〜葱、姜全都还在哪个铺子里，咋办。。。

笑熬浆糊 · 发表于 2013-10-13 14:31:20

独自徘徊发表于 2013-10-13 13:25 葱切段姜切片骨头飞水过后下锅大火煮开转小火煮一个钟记得到点料酒胡椒粉这样汤底才好喝然 ...

料酒、胡椒粉，好的，这就下〜〜

笑熬浆糊 · 发表于 2013-10-13 14:33:21

晕了，只有椒盐，问：胡椒粉和椒盐是不是一个级别的？

独自徘徊 · 发表于 2013-10-13 14:36:12

笑熬浆糊发表于 2013-10-13 14:33
晕了，只有椒盐，问：胡椒粉和椒盐是不是一个级别的？

不知道 pimienta negra molida。。。

独自徘徊 · 发表于 2013-10-13 14:37:27

笑熬浆糊发表于 2013-10-13 14:31
料酒、胡椒粉，好的，这就下〜〜

将就着喝呗下次记住就行了。。。

笑熬浆糊 · 发表于 2013-10-13 14:40:51

看到橱柜里有干辣椒，放了两个去。。。
香菇能不能放？
妈妈带出来的小笋干有许多，一同请教大家怎么烧。。。

笑熬浆糊 · 发表于 2013-10-13 14:47:53

独自徘徊发表于 2013-10-13 13:37 将就着喝呗下次记住就行了。。。

嗯，下次一定炖个好汤〜〜

刚才尝了一下汤，味道好像很不错，也许是自己饿了。。。

因为爱情 · 发表于 2013-10-13 14:51:48

给我一碗来自: Android客户端

笑熬浆糊 · 发表于 2013-10-13 14:52:03

金家Da少爺发表于 2013-10-13 13:13 放个西红柿

是不是这样对半切就行了？

爱的简单式 · 发表于 2013-10-13 14:53:45

好恐怖啊。。。。。。。。。。。

笑熬浆糊 · 发表于 2013-10-13 14:55:40

因为爱情发表于 2013-10-13 13:51 给我一碗

发现土豆已熟，汤味也不错，加上已经饿了。。。此时不吃更待何时？〜〜出锅〜〜赶紧来一碗〜〜

独自徘徊 · 发表于 2013-10-13 14:58:58

笑熬浆糊发表于 2013-10-13 14:52
是不是这样对半切就行了？

阿姨你坑爹啊土豆胡萝卜汤不用放西红柿的有胡萝卜就已经是甜的了

笑熬浆糊 · 发表于 2013-10-13 15:01:51

爱的简单式发表于 2013-10-13 13:53 好恐怖啊。。。。。。。。。。。

没办法，能整熟吃已经不错咧〜〜〜^_^

isabela3 · 发表于 2013-10-13 15:06:15

从来不放排骨汤的，我接受不了排骨放汤，排骨红烧可以，筒骨汤，或者是腌猪尾骨。来自: iPhone客户端

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