无

宅神 · 发表于 2019-6-7 08:58:52

本帖最后由宅神于 2019-6-9 17:32 编辑

无～～～～～～～～～～～

系统怀疑我灌水 · 发表于 2019-6-7 09:21:38

都说新店会慢慢好起来的

冷拌面 · 发表于 2019-6-7 09:25:45

差不多6个月附近的人都知道你店的存在了，如果生意还没好起来说明地址有问题了。

mourat · 发表于 2019-6-7 09:39:49

这种店做口碑的，一般是慢慢好起来的。但单卖面包利润会不会太低，是local太小放不进咖啡吗

宅神 · 发表于 2019-6-7 10:46:14

mourat 发表于 2019-6-7 09:39
这种店做口碑的，一般是慢慢好起来的。但单卖面包利润会不会太低，是local太小放不进咖啡吗 ...

面包利润低还卖甜食蛋糕稍微高一点但是卖得很少有咖啡但是外带的店里不能坐就是单纯零售没有座位和degustacion

JIANCHUNJIE · 发表于 2019-6-7 11:21:45

应该是过段时间

张郎 · 发表于 2019-6-7 11:37:12

留意客人都需要什么适当增加品种扩大营业范围。
时间久一点附近一带的才会逐渐增加回头客口碑很重要

dizi1122 · 发表于 2019-6-7 12:36:56

楼上说的都对

mourat · 发表于 2019-6-7 14:23:03

宅神发表于 2019-6-7 10:46
面包利润低还卖甜食蛋糕稍微高一点但是卖得很少有咖啡但是外带的店里不能坐就是单纯零售没有座位 ...

这种店一般在人流量多的地方比较好，还有夏天到了，可以考虑下加入冰激凌

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