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仿松鼠厥鱼----好像欠缺一点

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发表于 2006-9-1 14:10:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天想仿照松鼠厥鱼的做法,但材料缺了几样.看网上介绍的还要有蒜末,笋丁,香菇丁青豌豆,不管了,少了就将就一下吧.
   材料   :鲈鱼,番茄酱,盐,糖,松仁,淀粉

        烹饪方法:鲈鱼洗好后在背上划几刀,用料酒,精盐腌汁数小时将两片鱼肉翻卷,翘起鱼尾成松鼠形,提起鱼尾放入油锅,整鱼入油锅炸至淡黄色捞起,盛入盘中拼成松鼠形。另起油锅放入番茄酱,糖,淀粉,松仁翻炒后浇在炸好的鱼上.
6.jpg
 楼主| 发表于 2006-9-2 14:29:24 | 显示全部楼层
怎么没有人回啊~~~~
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发表于 2006-9-3 19:56:01 | 显示全部楼层
用料很丰富啊哈哈,松子颗颗看得很清楚,浆汁也很鲜艳啊,不过把鱼都盖住了,一点看不出松鼠的模样啊
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 楼主| 发表于 2006-9-6 08:04:29 | 显示全部楼层
呵呵~~~~
没有定行好
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发表于 2006-9-12 22:33:16 | 显示全部楼层
松酥桂鱼 是这样的吗???像是在SEVILLA参加过西红柿节被拍死的鱼。。。真是汗。。。
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发表于 2006-9-12 23:48:03 | 显示全部楼层
松鼠!?!?!?!...这也太血腥了吧!?~~..松鼠可以吃的!?!?!?.=.=
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 楼主| 发表于 2006-9-13 08:08:10 | 显示全部楼层
不是松鼠
是松子
忽忽~~~~~
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发表于 2006-9-13 14:15:16 | 显示全部楼层
啊?~那是鱼吗~?...啊~!是鱼啊~!松鼠什么鱼的~!..还有松子哦~?好好~!

我好想吃~!~~55555555555
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 楼主| 发表于 2006-9-14 13:23:20 | 显示全部楼层
只是那么叫罢啦
好听吗
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发表于 2006-9-15 19:16:44 | 显示全部楼层
....有点吓人吖~!我刚开始以为是松鼠呢~!晕~!

不过看起来像鱼吖~!我还奇怪呢~!松子我喜欢吃~!但是好象吃多了有点上火~!
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 楼主| 发表于 2006-9-16 12:04:39 | 显示全部楼层
呢那
可不是吗???
要少吃啊
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发表于 2006-9-16 15:35:23 | 显示全部楼层

回复 #11 sai 的帖子

以前经常吃~!...后来知道上火吃的少些~~!不过松子真是越吃越香吖~!^.^
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 楼主| 发表于 2006-9-17 07:03:48 | 显示全部楼层
恩恩
松子可以出油的
可营养的
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发表于 2006-9-17 19:46:32 | 显示全部楼层

回复 #13 sai 的帖子

营养是哦~!..可是..吃多了会...胖..555555555555
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 楼主| 发表于 2006-9-18 12:05:06 | 显示全部楼层
我现在也不吃的~~~~
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发表于 2006-9-18 18:30:09 | 显示全部楼层

回复 #15 sai 的帖子

可是我很喜欢吃的呀.....但是怕胖又不敢吃..我还喜欢吃栗子哟~! ^O^
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 楼主| 发表于 2006-9-19 05:17:07 | 显示全部楼层
我们苏州现在糖炒栗子好吃死啦
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发表于 2006-9-19 21:20:13 | 显示全部楼层

回复 #18 sai 的帖子

真的吗?~~ 5555555 不要引诱我~!~~~
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 楼主| 发表于 2006-9-20 05:36:16 | 显示全部楼层
哪里有啊~~~~~~
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